Suat Parıldar, direktor uprave, kaže da je prošle godine u Istanbul za Kurban-bajram prevezeno približno 60.000 goveda i više od 81.000 sitne stoke. Oko 80.000 goveda i 94.000 ovaca i koza zaklano je u gradu tokom praznične sezone 2025. godine, a slične brojke se očekuju i ove godine.
Istanbul je metropola sa oko 16 miliona stanovnika, uglavnom muslimana. Sama pomisao na veličinu grada i tako veliku populaciju uoči Kurban-bajrama nameće pitanje kako se uopće organizira klanje kurbana u tako velikom gradu.
Pošiljke stoke u Istanbul su počele uoči predstojećeg praznika Kurban-bajrama, a turske vlasti prije svega moraju osigurati da životinje koje dolaze u Istanbul budu zdrave zato su su pojačale inspekcije. Timovi iz Pokrajinske uprave za poljoprivredu i šumarstvo Istanbula pokrenuli su inspekcije na Kontrolnom punktu za transport živih životinja Riva na Sjevernom Mramornom autoputu, gdje kamioni koji prevoze žrtvene životinje iz Anadolije u Istanbul i regiju Trakija prolaze obavezne provjere.
Suat Parıldar, direktor uprave, kaže da je prošle godine u Istanbul za Kurban-bajram prevezeno približno 60.000 goveda i više od 81.000 sitne stoke. Oko 80.000 goveda i 94.000 ovaca i koza zaklano je u gradu tokom praznične sezone 2025. godine, a slične brojke se očekuju i ove godine.
Dodao je da je 12 općinskih pijaca životinja u Istanbulu već počelo s radom tokom prazničnog perioda.
Zvaničnik je također pozvao građane da provjere ušne markice, evidenciju o vakcinaciji, veterinarske izvještaje i pasoše za životinje prije kupovine žrtvenih životinja.
Skodne životinje, rasplodne ženke koje nisu izgubile reproduktivnu vrijednost i životinje za koje se sumnja da nose zdravstvene rizike zabranjene su za klanje tokom praznika, rekao je.
Parıldar je također podsjetio kupce da goveda moraju biti stara najmanje 2 godine, a ovce ili koze najmanje godinu dana da bi se kvalifikovale za žrtvovanje prema propisima.
Koristeći mobilnu aplikaciju ministarstva “Tarım Cebimde”, potrošači mogu pristupiti detaljima, uključujući rasu životinje, datum rođenja i historiju vakcinacije unosom broja ušne markice, dodao je.
