Sada, smanjenje pomoći u hrani za jednu trećinu koje je najavio Svjetski program za hranu (WFP) prijeti da pogorša krizu koja je već smanjila dostupnost brašna, povećala cijenu hljeba i ostavila mnoge porodice nesposobnim da ga priušte. Zbog nedostatka sredstava, obroci će biti prepolovljeni: porodice će dobiti jedan paket hrane umjesto dva i manju vreću pšeničnog brašna. Topli obroci su smanjeni sa 250.000 na 150.000 dnevno, a novčana pomoć za 75.000 porodica je smanjena.

U primorskom gradu Al Mawasi, na jugozapadu Pojasa Gaze, 45-godišnji Abdul Hamid Safi pali komadiće kartona i najlona kako bi njegova supruga mogla kuhati za njihovo osmero djece. Ovaj električar je bez posla od početka rata i ne može si priuštiti drva za ogrjev. Upaljač sada košta više od 25 dolara (22 eura), a hrana je nedostupna: smrznuto meso se prodaje i do 15 dolara po kilogramu (13 eura). Porodica se oslanja na pomoć lokalnih organizacija i agencija Ujedinjenih nacija, posebno Svjetskog programa za hranu (WFP), ali zalihe stižu samo povremeno.

Sada, smanjenje pomoći u hrani za jednu trećinu koje je najavio Svjetski program za hranu (WFP) prijeti da pogorša krizu koja je već smanjila dostupnost brašna, povećala cijenu hljeba i ostavila mnoge porodice nesposobnim da ga priušte. Zbog nedostatka sredstava, obroci će biti prepolovljeni: porodice će dobiti jedan paket hrane umjesto dva i manju vreću pšeničnog brašna. Topli obroci su smanjeni sa 250.000 na 150.000 dnevno, a novčana pomoć za 75.000 porodica je smanjena.

Iako su smanjenja formalno najavljena u oktobru, Safina porodica je bila dva mjeseca bez zaliha. Posljednji put Safi je primio vreću brašna od 25 kilograma i paket hrane od Svjetskog programa za hranu (WFP) 19. augusta. Od tada ništa nije stiglo. Potrebne su im četiri vreće mjesečno jer nemaju čime zamijeniti gotov hljeb koji si ne mogu priuštiti.

Skup hljeb

„U našoj blizini nema automatizovanih pekara [koje omogućavaju masovnu proizvodnju s manje osoblja] koje ga prodaju po subvencioniranoj cijeni“, objašnjava Safi. „Ili ga kupujemo po tržišnoj cijeni, dva dolara (1,8 eura) za pakovanje od dva kilograma, ili kupujemo brašno i snosimo troškove i trud da ga pretvorimo u hljeb.“

Porodica se oslanja na javnu kuhinju, ili takiju , čija hrana stiže u kolima koje vuku magarci. Prije dvije sedmice, njegov desetogodišnji sin Hamed je skoro poginuo u stampedu dok je pokušavao da tamo nabavi rižu. „Ponekad su proizvodi tamo, bilo da su jeftini ili skupi, ali ih ne možemo kupiti jer jednostavno nemamo novca“, žali se on.

Prije rata, 63,7% stanovništva Gaze živjelo je ispod nacionalne granice siromaštva – odnosno sa manje od 10 dolara po osobi. Prema nedavnom izvještaju Svjetske banke , siromaštvo je sada “gotovo univerzalno” zbog sukoba. Cjelokupnom stanovništvu Gaze (2,1 milion ljudi) potrebna je humanitarna pomoć, prema podacima Ureda UN-a za koordinaciju humanitarnih poslova.

U drugom kutku Al Mawasija, Nora Shawqi, 38-godišnja majka četvero djece, stavlja tijesto koje joj porodice donose iz obližnjih kampova u glinenu peć, naplaćujući zauzvrat vrlo nisku cijenu. Objašnjava da je proizvodnja pekarskih proizvoda drastično smanjena, da je malo hljeba dostupnog na crnom tržištu postalo skuplje, a često ga uopće nema. Porodice su prisiljene kupiti vreću brašna za dvostruku cijenu, 20 dolara (17,80 eura), a zatim ga mijese i peku kod kuće. U njenom domaćinstvu, njen muž je nezaposlen.

Ljuta je na one koji tvrde da glad jenjava. Integrisana klasifikacija faza sigurnosti hrane (IPC), na primjer, u svom najnovijem izvještaju navodi da se „nutritivna situacija znatno poboljšala od početka 2026. godine “, iako to potom kvalifikuje navodeći da „potrebe ostaju visoke“. IPC procjenjuje da se 1,4 miliona ljudi (skoro 70% stanovništva) suočava s nesigurnošću u snabdijevanju hranom u Gazi.

„Da li je glad samo kada nema hrane na tržištu? Glad je želja da kupimo hranu, ali ne možemo jer nemamo novca“, kaže on. „Živimo od pomoći, a ona je postala toliko rijetka da se ne možemo ni sjetiti kada smo zadnji put išta primili.“

Rezovi koji su ispraznili pekare

Od prekida vatre u oktobru 2025. godine, Svjetski program za hranu (WFP) je mjesečno pomagao otprilike 1,6 miliona ljudi paketima hrane, pšeničnim brašnom, hljebom, toplim obrocima, nutritivnom podrškom, školskim užinama i novčanom pomoći. Dana 29. oktobra, program je objavio da ga je nedostatak finansiranja prisilio da smanji svoju pokrivenost na 1,1 milion ljudi. U 2026. godini, WFP je primio manje od polovine sredstava dodijeljenih za njegove operacije u Palestini u poređenju s prethodnim godinama. Sada procjenjuje da mu je potrebno 450 miliona dolara za održavanje poslovanja u Gazi i na Zapadnoj obali do marta 2027. godine. Za sada će organizacija nastaviti podržavati pekare, koje zadovoljavaju trećinu potreba Gaze za hljebom.

Ali smanjenja – zajedno sa zatvaranjem graničnih prelaza iste sedmice – imala su neposredan uticaj na proizvodnju hljeba. Tri dana kasnije, 22. oktobra, Abdul Nasser al-Ajrami, predsjednik Udruženja pekara, upozorio je da su zalihe brašna u skladištima širom Pojasa Gaze potpuno iscrpljene.

Kriza se smirila nakon što je Egipat u nedjelju ujutro poslao više od 1.897 tona brašna i prehrambenih korpi u Pojas Gaze. Pekari upozoravaju da je olakšanje privremeno.

Al-Ajrami je za El Pais rekao da je nestašica koja je počela prije tri sedmice samo djelimično riješena. Ono što je dostupno u Gazi nije rezerva, naglasio je; to je dovoljno samo za nekoliko dana. Ako Izrael zatvori granične prijelaze ili ako se pojavi bilo koji drugi problem, kriza će se odmah vratiti.

„Od početka rata do 2025. godine, WFP je distribuirao 287.000 paketa hljeba dnevno, svaki težine dva kilograma“, objašnjava on. „Ta brojka je zatim smanjena na 80.000. Što se tiče brašna koje se distribuira porodicama, količina je pala sa 6.000 tona mjesečno na polovinu te količine.“ Porodice čije su zalihe brašna bile smanjene okrenule su se pekarama kojima su također smanjene zalihe, i tako je izbila kriza.

„Cijene brašna i hljeba su porasle jer je proizvodnja hljeba daleko ispod onoga što je potrebno, a brašna je također manje na tržištu“, kaže Al Ajrami. „Mi ne kontrolišemo šta ulazi. Izrael kontroliše količine i obično, kada je granični prijelaz zatvoren dva ili tri dana, nastaje kriza“, dodaje on.

Nadalje, dodaje on, izraelska vojska je tokom rata uništila 30 automatiziranih pekara. Udruženje ih je popravilo i obnovilo još 15 koje su bile oštećene. Njihovo predloženo rješenje je da se tri velika mlina ponovo stave u pogon, nakon što je pet drugih uništeno.

Da bi se to postiglo, Izrael bi morao dozvoliti mljevenje i skladištenje dovoljne količine pšenice u preostalim silosima, zajedno s izvorom energije ili generatorima, što bi garantovalo snabdijevanje brašnom više od mjesec i po dana umjesto tri dana. Al-Ajrami je također zatražio od Izraela da dozvoli uvoz rezervnih dijelova za pekarske mašine, zahtjev koji je Izrael odbio, tvrdeći da bi se oni mogli prodati u druge svrhe. Al-Ajrami insistira na tome da su ovi dijelovi korisni samo za pekare.

Izraelska vlada tvrdi da su optužbe o blokiranju pomoći “pristrasne i obmanjujuće “.

Kamionski promet smanjen za 38%

Podaci Ministarstva ekonomije, dostavljeni ovim novinama, pokazuju da je kamionski promet smanjen za 38% u posljednjih nekoliko mjeseci. U augustu je u Pojas Gaze ušlo 6.165 vozila: 3.695 komercijalnih, 2.182 koja su prevozila humanitarnu pomoć i 288 vozila koja su prevozila gorivo. U oktobru je taj broj bio 3.839: 1.762 komercijalnih, 1.815 vozila koja su prevozila humanitarnu pomoć i 262 vozila koja su prevozila gorivo.

Ali Wafi, direktor ureda Udruženja za poljoprivrednu pomoć u Gazi, kaže da je distribucija pomoći njegove organizacije, i većine drugih, pala za 70%, dijelom zbog izraelskih ograničenja u licenciranju međunarodnih organizacija.

On to opisuje kao „izraelsko inženjerstvo opsade“ i tvrdi da mnogi ovlašteni kamioni prevoze bezalkoholna pića, začine ili kolačiće, dok su pošiljke brašna i mesa oskudne. „To znači da se suočavamo s fenomenom ‘lažnog punjenja’ tržišta“, navodi on.

Ekonomista Mohammed Barbakh, koji predaje na Islamskom univerzitetu u Gazi, kaže da je prije rata Gaza bila 100% samodostatna u proizvodnji povrća, 50% voća i 30% hrane. „Sada više nije tako“, žali se on.

On ukazuje na osam trgovaca koje je Izrael imenovao da koordiniraju ulazak robe – smanjeni broj u odnosu na prethodnih dvanaest – u poređenju sa više od 2.000 uvoznika prije rata. Ovi trgovci posluju preko mreže posrednika koji povećavaju troškove uvoza i distribucije robe, što podiže njihovu konačnu cijenu. S obzirom na to da su rezerve brašna jedva dovoljne za tri dana, upozorava on, svako zatvaranje granice ili poremećaj u kamionskom saobraćaju dovoljno je da ponovo izazove nestašicu hljeba.

Izvor: El Pais