Prevencija bolesti krvnih žila ne zahtijeva skupe lijekove, već prije svega promjenu životnih navika: manje soli, više svježeg voća i povrća, više ribe, mahunarki i orašastih plodova. Tako se prirodnim putem jača srce i produžava život.
Bolesti srca i krvnih žila spadaju među vodeće uzroke smrti u svijetu, a najnovija istraživanja pokazuju da se rizik od ovih oboljenja može značajno smanjiti promjenama u prehrani. Stručnjaci naglašavaju da je unos hrane bogate kalijem – poput avokada, banana i špinata – gotovo jednako važan kao i smanjenje soli u svakodnevnim obrocima.
Prema rezultatima studije sprovedene u Danskoj, veći unos kalija povezan je s 24% manjim rizikom od srčanih bolesti, hospitalizacije ili prijevremene smrti. Profesor Henning Bundgaard sa Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu ističe da je ljudsko tijelo evoluiralo na prehrani bogatoj kalijem, dok je moderna ishrana, zasnovana na industrijski prerađenoj hrani, donijela suprotan odnos: puno natrija (soli), a premalo kalija.
Kalij pomaže tijelu da izbaci višak soli iz krvi, čime direktno štiti srce i krvne žile. Nedostatak kalija, upozoravaju kardiolozi, povećava rizik od aritmija, srčanog zatajenja i iznenadne smrti. Hrana poput cikle, kupusa, špinata, krompira, banana, jogurta, graha, ribe i orašastih plodova predstavlja prirodan i siguran način za povećanje unosa kalija.
Studija sprovedena na 1.200 pacijenata sa srčanim oboljenjima pokazala je da oni koji su povećali unos namirnica bogatih kalijem imaju značajno bolju prognozu. Međutim, naučnici naglašavaju da korist od kalija nije rezervirana samo za srčane bolesnike – on može pomoći svima u prevenciji bolesti krvnih žila.
Već je dobro poznato da je pretjeran unos soli direktno povezan s povišenim krvnim pritiskom i većim rizikom od moždanog udara. Međutim, kako kaže nutricionistica Carrie Ruxton, “malo ljudi zna da je povećanje unosa kalija gotovo jednako važno kao i smanjenje soli”. Evropska agencija za sigurnost hrane već godinama upozorava da je nedostatak kalija ozbiljan problem, posebno među mladima.
Stručnjaci upozoravaju da povećanje unosa kalija treba postići isključivo kroz prirodnu hranu, a ne suplementima, osim ako to ne preporuči ljekar. Previsok nivo kalija u krvi može biti jednako opasan kao i njegov manjak, pa čak izazvati i srčani zastoj.
Dakle, prevencija bolesti krvnih žila ne zahtijeva skupe lijekove, već prije svega promjenu životnih navika: manje soli, više svježeg voća i povrća, više ribe, mahunarki i orašastih plodova. Tako se prirodnim putem jača srce i produžava život.
