Nakon vožnje od oko 45 minuta kroz široke poljoprivredne ravnice, na horizontu se pojavio Catalhoyuk. Prepoznat kao jedno od najranijih urbanih naselja na svijetu, ovo nalazište predstavlja jedan od najambicioznijih društvenih eksperimenata čovječanstva. Dočekao me je Gozde Parlak, zamjenik šefa trenutnog tima za iskopavanja, koji radi pod vodstvom vanrednog profesora Alija Ozana sa Univerziteta Pamukkale.
Smještena u centralnoj Anadoliji, Konya se ističe kao jedna od najdublje ukorijenjenih destinacija Turske, spajajući prahistorijsko naslijeđe, duhovne tradicije, živu kuhinju i prostrane poljoprivredne pejzaže. S prošlošću koja se proteže od neolitskog perioda do seldžučkog doba, grad nudi slojevito iskustvo putovanja gdje historija i sistemi vjerovanja i dalje oblikuju svakodnevni život.
Stigao sam u Konyu u srijedu u 7 sati ujutro, leteći s aerodroma u Istanbulu direktnim letom Turkish Airlinesa koji je trajao oko sat vremena. Ovisno o tome odakle putnici dolaze, do Konye se može doći i autobusima na duge relacije iz mnogih gradova, brzim vozom preko Ankare ili privatnim automobilom. Brzi voz povezuje Ankaru i Konyu za manje od dva sata, dok letovi s oba istanbulska aerodroma nude najbržu opciju.
Dan sam započeo daleko od centra grada, uputivši se direktno u Çatalhoyuk, prvi grad na svijetu, oko 40 kilometara jugoistočno od Konye. Prijatelj me je dočekao na aerodromu i putovali smo automobilom. Prije nego što sam napustio grad, zaustavio sam se u lokalnoj pekari kako bih kupio svježe pečeni yag somunu, tradicionalno pecivo iz Konye, upareno s toplim turskim čajem, što je bilo posebno ugodno u zimskoj hladnoći.
Yag somunu je dugo bio dio kulinarske kulture Konye i datira još iz osmanskog perioda. Napravljen od brašna, maslaca, mlijeka, šećera, kvasca i soli, tradicionalno se priprema za posebne prilike i smatra se simbolom gostoprimstva.
Nakon vožnje od oko 45 minuta kroz široke poljoprivredne ravnice, na horizontu se pojavio Catalhoyuk. Prepoznat kao jedno od najranijih urbanih naselja na svijetu, ovo nalazište predstavlja jedan od najambicioznijih društvenih eksperimenata čovječanstva. Dočekao me je Gozde Parlak, zamjenik šefa trenutnog tima za iskopavanja, koji radi pod vodstvom vanrednog profesora Alija Ozana sa Univerziteta Pamukkale.
Parlak je objasnila da se Catalhoyuk sastoji od dvije glavne humke, poznate kao Istočna i Zapadna humka. Istočna humka je bila gusto naseljena tokom neolitskog perioda, dok Zapadna humka odražava naseljavanje tokom kasnijeg halkolitskog perioda. Iskopavanja su u toku na obje lokacije, a radovi su usmjereni na očuvanje postojećih struktura, otvaranje novih područja i proučavanje slojeva koji još nisu u potpunosti istraženi.
Napomenula je da iskopavanja trenutno pokrivaju otprilike 1.000 kvadratnih metara i da je terenska sezona 2025. nedavno završena. Zajedno smo prošetali neolitskim područjem poznatim kao Sjeverno sklonište. Stojeći među zidovima od blatne cigle, lakše je zamisliti svakodnevni život, sisteme vjerovanja i društvene odnose u gradu starom devet hiljada godina, otkrivajući kako sama arhitektura priča priču.
Çatalhoyuk je prvi put iskopao britanski arheolog James Mellaart početkom 1960-ih, koji je identificirao više arhitektonskih slojeva koji datiraju između otprilike 6.500 i 5.650 godina prije nove ere. Njegov rad je privukao globalnu pažnju na ovo mjesto, iako su kasnije kontroverze dovele do obustave iskopavanja i na kraju do njegove zabrane rada u Turskoj.
Godinama nakon Mellaartove smrti, pojavile su se tvrdnje koje sugeriraju da su neki od njegovih nalaza možda bili lažni. Istraživanje provedeno u njegovoj londonskoj rezidenciji navodno je otkrilo prototipove crteža zidnih slika i dokumenata vezanih za natpise, što postavlja pitanja o ranijim interpretacijama.
Uprkos takvim debatama, Catalhoyuk nastavlja generirati nove naučne uvide. Opsežna DNK studija u kojoj su učestvovali desetine istraživača iz više zemalja istakla je centralnu društvenu ulogu žena u neolitskim zajednicama. Međutim, izotopske analize i mjerenja skeleta sugerišu da su muškarci i žene dijelili slične prehrambene navike, radne obaveze i životni prostor, što ne ukazuje na matrijarhalno društvo, već na jednu od najegalitarnijih društvenih struktura poznatih iz rane historije.
Uprkos tome, Catalhoyuk je postao predmet brojnih online mitova, od vanzemaljskih baza do tajnih kultova. Dokazi sa licu mjesta umjesto toga ukazuju na gusto naseljenu, kooperativnu zajednicu koja je nekada podržavala hiljade ljudi.
Catalhoyuk je otvoren svakodnevno i lako je dostupan minibusima od Konye do Cumre, nakon čega slijedi kratka vožnja taksijem. Posjetiteljima se savjetuje da provjere radno vrijeme prije dolaska.
Nakon što napustimo Catalhoyuk, vožnja natrag do Konye prolazi kroz prostrana poljoprivredna zemljišta gdje se poljoprivreda kontinuirano prakticira milenijumima. Nije teško zamisliti da su neka od najranijih tijesta za hljeb ikada otkrivena možda koristila žitarice uzgojene na ovim istim poljima.
Nazad u centru grada, uputio sam se prema Trgu Mevlana i Muzeju Mevlana, u kojem se nalazi grobnica Mevlane Jalaluddina Rumija, jedne od najutjecajnijih duhovnih ličnosti u svjetskoj historiji. Kompleks, nekada vrt seldžučke palače poklonjen Rumijevoj porodici, kasnije je postao mevlevijska derviška koliba i sada je jedan od najposjećenijih muzeja u Turskoj.
Rumijeva filozofija, usmjerena na samospoznaju, ljubav i toleranciju, i dalje odjekuje globalno. UNESCO je 2007. godinu proglasio Godinom Mevlane, prepoznajući univerzalni utjecaj njegove misli. Unutar muzeja, posjetitelji se susreću s rukopisima, ceremonijalnim predmetima, muzičkim instrumentima i naučnim alatima, nudeći širok pogled na intelektualni život Seldžuka.
Nakon posjete najsimboličnijim znamenitostima Konye, prešao sam na ručak u Lokmahane Merkez, restoran koji je priznala prva turska gastronomska institucija za ocjenjivanje, YEDY. Uprkos svom statusu, cijene ostaju pristupačne.
Jelovnik je odražavao seldžučku i osmansku kulinarsku baštinu regije, uključujući jela poput bamya supe, kayisili yahni napravljene od janjećih rebara i suhih kajsija, etli ekmek, kapama i desert hosmerim. Upotreba janjećeg i ovčijeg mesa odražava historijske prehrambene tradicije vezane za uzgoj sitne stoke u centralnoj Anadoliji.
Popodne sam se uputio u Sille, historijsko naselje koje se nalazi oko 7 kilometara od centra Konye. Obnovljena od strane lokalnih vlasti, Sille čuva snažan osjećaj mjesta oblikovanog stoljećima suživota.
Jedna od njenih najznačajnijih znamenitosti je Crkva Svetog Mihaila, poznata i kao Crkva Aja Elenija, koja se tradicionalno pripisuje Heleni, majci rimskog cara Konstantina.
Smatra se jednom od najranijih crkava u Anadoliji, a sadrži natpis o restauraciji koji datira iz 19. vijeka, napisan na turskom jeziku grčkim slovima, poznat kao Karamanlidika. Ovo odražava jezičke tradicije kršćanskih turskih zajednica koje su nekada živjele u regiji.
Nakon što sam se zagrijao uz šoljicu salepa u lokalnom kafiću, nastavio sam u sasvim drugačije okruženje.
Tropski vrt leptira Konya nudi upečatljiv kontrast drevnim gradskim nalazištima. Unutar velikog zatvorenog prostora ispunjenog hiljadama biljaka, posjetitelji mogu promatrati više vrsta leptira kako slobodno lete.
Vođene staze upoznaju posjetitelje sa životnim ciklusima leptira, kamuflažom i ponašanjem, stvarajući mirno, impresivno iskustvo.
Dan je završio sema ceremonijom, dijelom komemoracije 752. godišnjice Rumijeve smrti. Posmatranje rituala, koji je UNESCO prepoznao kao nematerijalnu kulturnu baštinu, ponudilo je posljednji trenutak razmišljanja prije povratka na aerodrom za večernji let natrag u Istanbul.
Za samo jedan dan, Konya se otkrila kao mjesto gdje se prepliću najranija ljudska naselja, trajne duhovne tradicije i živa kulinarska kultura.
Izvor: Turkye Today
